Resep Spaghetti Agli Olio with Mushroom

HANYA dengan bumbu dan bahan sederhana, hidangan spaghetti agli olio bisa jadi pilihan lezat untuk makan siang ataupun malam. Sajikan spaghetti agli olio di tengah keluarga dan pastinya anggota keluarga pasti menyukainya.

Ikuti resep spaghetti agli olio berikut ini sebagaimana dikutip dari buku 50 Resep Pasta karya Bomanta, Senin (3/8/2015).

Bahan-bahan

400 gr spagheti

2 sdm minyak zaitun extra light

5 siung bawang putih, memarkan, cincang

5 buah cabai rawit merah, potong ½ cm

200 gr jamur merang, belah dua

50 gr jamur kuping segar, iris 1 cm

1 batang peterseli, cincang

1 sdt garam

Cara membuat

1. Rebus spagheti hingga matang. Angkat, siram air es dan tiriskan;

2. Panaskan wajan di atas api sedang, tuang minyak zaitun dan tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum;

3. Masukkan jamur merang, jamur kuping, tumis hingga matang;

4. Masukkan spagheti, tambahkan peterseli dan garam. Aduk rata, angkat dan sajikan.

Sumber