Berikut resep dan cara membuatnya sebagaimana disarikan dari buku 100 Resep Makanan Gaul Favorit ala Cafe, karya Indriani, Senin (3/8/2015).
Bahan-bahan
10 buah sayap ayam
3 sdm soy sauce
2 sdm mirin
2 sdm minyak wijen
1 sdm saus inggris
2 sdr merica halus
2 sdm cabai bubuk
100 gr mentega
Garam secukupnya
½ sdt jahe bubuk
Cara membuat
1. Campur sayap ayam dengan mentega, soy sauce, mirin, minyak wijen, saus inggris, garam, jahe, dan merica halus. Diamkan selama 1-2 jam;
2. Kukus sayap ayam selama 30 menit;
3. Panggang ayam dalam oven selama 30 menit dengan sugu 180 derajat Celcius dan taburi dengan cabai bubuk. Panggang kembali selama 15 menit;
4. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan saus sambal. (yac)
Sumber
ConversionConversion EmoticonEmoticon