Resep Membuat Roti Jala Khas Melayu Dengan Mudah

ROTI jala dikenal sebagai roti khas Melayu yang biasanya disantap bersama kuah kari.Kini Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah.

Dikutip dari buku Periuk Nusantara yang ditulis Suryatini N. Ganie, berikut resep lengkap roti jala yang mudah dibuat, Senin (3/8/2015).

Bahan-bahan

300 gr tepung terigu, ayak

3 butir telur ayam

450 ml air

½ sdt garam

4 sdm minyak goreng, untuk olesan

Wadah khas cetakan roti jala

Cara membuat

1. Campurkan tepung terigu dan telur ayam, air dan garam hingga rata;

2. Olesi setiap kali ¼ sdt minyak goreng pada wajan bertangkai bergaris tengah 15 cm. Panaskan wajan dan tuangkan setiap kali 2 sdm campuran terigu dan segera lingkar lingkarkan di atas wajan atau pakailah cetakan khusus roti jala. Biarkan mengering. Angkat dan wajan;

3. Menyajikan: gulung rapi setiap roti jala. Sajikan dengan kari daging.

Sumber