Dikutip dari buku 1500 Minuman Laku Dijual, karya Indriani, berikut resep lengkap nan mudah yang bisa Anda buat sebagai munuman di siang hari, Senin (3/8/2015).
Bahan-bahan
2 buah kelapa muda, kerok isinya. Sisihkan
2 sdm selasih kering, rendam air hingga mengembang. Tiriskan
100 gr daging buah nagka matang. Potong dadu
75 ml air jeruk nipis
Es batu serut
Sirop
300 gr gula pasir
250 ml air
2 lembar daun pandan, simpulkan
6 lembar daun jeruk
Cara membuat
1. Sirop : Rebus semua bahan hingga mendidih dan gula larut, aduk rata dan angkat. Kemudian ambil daun pandannya, sisihkan;
2. Susun dalam gelas saji : kelapa muda, selasih dan nangka muda, kemudian tuangi air kelapa dan beri sirop, aduk rata;
3. Sajikan bersama es serut.
Sumber
ConversionConversion EmoticonEmoticon